Charte Qualité des vignerons de Labastide de LévisContactez notre service qualité surqualite@cave-labastide.comContactez notre service clients surinfo@cave-labastide.com ou au 05 63 53 73 55Visitez le site de la Cave de Labastide de Lévis surwww.cave-labastide.com
‌Notre charte s’appuie sur du solide. La charte ne concerne que des vins produits par nos soins, sur nos quelques 1500 hectares de vigne, une surface qui nous permet d’opérer des sélections et de disposer des moyens de nos ambitions qualité.
Pour la partie « vigne », tous nos vignerons produisant des vins couverts par la charte signent un cahier des charges avec la cave.
Une personne est exclusivement chargée de suivre ces démarches qualité dans les vignes. Et nos efforts nous ont permis d’obtenir en 2002 la certification AgriConfiance®.
Pour la vinification, l’élevage, et ma mise en bouteille, nos efforts de qualité se sont concrétisés par l’obtention de certification selon la norme internationale ISO 9001 version 2000.
Claude Houbart
Sur nos vignobles, nous produisons toute une palette de vins, rouges, rosés, perlés, blancs secs et doux, mousseux. Une grande partie de nos vins bénéficie de l’AOC Gaillac. Nous produisons également des vins de pays.
Nous avons élaboré une Charte Qualité que respectent tous les vins que nous produisons en AOC. Son but est d’offrir un repère simple et des engagements forts.
Elle complète les engagements nécessaires pour obtenir l’AOC et les renforcer dans 3 domaines :
● La qualité des vins.
● Le respect de l’environnement.
● L’étique de vigneron impliqué et responsable.

Découvrez tous ces engagements en découvrant par vous-même notre Charte Qualité.
La Charte est l’aboutissement d’années de travail, de la vigne jusqu’au vin pour mettre en place de bonnes pratiques et des contrôles. Dans les vignes et dans les chais, nous sommes tous fiers de ce travail, et de le poursuivre, jour après jour, pour vous.


Notre cave couvre 1500 hectares de vignes autour de Gaillac.Chaque année, une partie de ces vignesbénéficie de l’AOC Gaillac et nouspermettent de produire des vinsd’Appellation d’Origine Contrôlée.Ces vignes et ces vins AOC bénéficientde plus du respect des engagements pris dansnotre charte qualité










Claude Houbart,Oenologue.